2023年1月24日 / 最終更新日時 : 2023年1月24日 hara フードテック第25回大豆畑トラスト運動全国交流会 ～国産の安全な大豆栽培を広げよう～ フードテックってなあに？細胞培養肉・昆虫食・代替肉を考える 第25回大豆畑トラスト運動全国交流会 ～国産の安全な大豆栽培を広げよう～ フードテックってなあに？細胞培養肉・昆虫食・代替肉を考える 「フードテック」という言葉がマスコミに上るようになりました。代替肉や細胞培養肉、昆虫食 […]
2023年1月9日 / 最終更新日時 : 2023年1月14日 hara フードテックフードテック推進ビジョン案及びロードマップ案に対するパブリックコメント フードテック推進ビジョン案及びロードマップ案に対するパブリックコメント 2023年1月9日 １、フードテック官民協議会という民間企業主導でフードテックを推進することを前提にした協議会による提案であり、最初から結論ありきで […]
2022年9月6日 / 最終更新日時 : 2022年9月13日 hara ゲノム編集コオロギ食品販売会社への公開質問状の回答 コオロギなどを使用した昆虫食品が市場に出回り、昆虫のゲノム編集も研究されている状況の下で、遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーンと日本消費者連盟は、コオロギ食品を販売する16社に公開質問状を送りました。回答は以下の通り […]